太湖三白是白鱼银鱼白虾
苏式茶馆里的茶点以甜为主——桂花糕绿豆糕酒酿饼。但是如果你在东山茶园民宿住一晚，掌柜会给你准备太湖三白——清蒸白鱼、银鱼炒蛋、盐水白虾，配碧螺春。原因很简单——三白的鲜和碧螺春的鲜是互补的。"鱼虾鲜在舌苔前段，碧螺春鲜在舌苔后段和喉咙——两种不同的鲜在一条舌头上交错，这个味道只有太湖边的东山镇能吃到。"
苏式茶馆里的茶点以甜为主——桂花糕绿豆糕酒酿饼。但是如果你在东山茶园民宿住一晚，掌柜会给你准备太湖三白——清蒸白鱼、银鱼炒蛋、盐水白虾，配碧螺春。原因很简单——三白的鲜和碧螺春的鲜是互补的。"鱼虾鲜在舌苔前段，碧螺春鲜在舌苔后段和喉咙——两种不同的鲜在一条舌头上交错，这个味道只有太湖边的东山镇能吃到。"