明前碧螺春是给游客喝的

本地老苏州人平时喝茶以清明以后的碧螺春为主——茶芽大了价格便宜但是炒制火功更足茶味更浓。苏州话叫"浓泡"——投茶量比正常多几倍，开水冲下去闷一会儿再倒出来，汤色不是那种淡绿了——是深黄绿色，喝起来苦中带甜。"明前碧螺春是喝个鲜灵，春尾碧螺春是喝个茶劲。你们外地人花上好几百一两买明前碧螺春，我们本地人几十块钱一斤春尾碧螺春喝得比你们舒坦。"