苏州人管评弹叫"说书"

茶馆里定期有评弹演出——评弹演员抱着琵琶坐在天井里，唱《珍珠塔》或者《三笑》。不唱之前先泡一壶碧螺春放在旁边——说一段唱一段喝一口茶润嗓子。外地人第一次来苏州听评弹的一个反应是——吴侬软语听不懂但是声音像泡在太湖水里一样柔。"这个柔跟碧螺春回甘的那个柔是同一种柔——太湖水养出来的柔。"